День 22. Картошка фри и Сочельник

Share Button

День 22. Экватор. Середина моего пути в Индии. Половина уже позади. Обычный день. Ничего примечательного не произошло. Можно закрывать вкладку и возвращаться к своим делам 🙂 Только зима началась в Гоа!

Да да! Самая настоящая зима! Серьёзно! Вот начали падать листья с пальм:

Листья пальм в Гоа

По утрам морозно. Всего +21. Остальные листья тоже на подходе:

Листья пальм в Гоа

Продолжая оцифровку нашей мелкобытовой жизни в Индии, покажу вам наш утренний вид с терраски. Вот представьте картину: свежий воздух, пальмы, горячий кофе. В Украине 4 утра. Все спят. А ты, вдыхая аромат кофе, наслаждаешься своим существованием. Тебе нужно подняться на второй этаж виллы и ты уже на работе. Никаких маршруток со скрипящими тормозами и толпой угрюмых людей, которые стремятся туда, где им неинтересно быть, чтоб заработать денег и купить что-то непонятное и ненужное. Но это так, лирическое отступление 🙂

Вид с терраски Vishnu Villa

Для подкрепления сил купил сегодня вязанку бананов. За 8 грн 🙂

бананы в Гоа

С утра съездил за переводом. Вестерн тут работает. Правда, снимать денег долго. Всё делается вручную.

Снятие Вестерн в Гоа

Фото для наших любимых мамочек. На обед у нас был крутой суп от Натальи Прачук. Вкусный и полезный для нашего организма.

Суп на обед в Гоа

Сансет мы не пропустили. Встретили его у Франсиса на пляже. Сегодня спрашивали, не жалею ли я о том, что нахожусь здесь. ХМ. НИСКОЛЬКО 🙂

Закат в Гоа

Вечерком, когда ездили за продуктами, решили попробовать местный физалис. На вкус напоминает сливу. С виду сама ягода похожа на алычу.

Физалис в Гоа

По просьбам трудящихся вносим в статью «Пятиминутку знаний» 🙂

Физа́лис (лат. Phýsalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые, часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum). В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет), а также еврейской вишней.
Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Центральной и Южной Америке.
Физалисы — многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем.
Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков (отсюда название рода: φυσαλίς на греческом означает пузырь). Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.

Готовим картошку фри в Гоа

На праздничный ужин  решили сварганить картошку фри. Это было фатальное решение прошлого дня 🙂

Готовим картошку фри в Гоа

Сначал мы с Шуриком долго и упорно чистили эти 4 килограмма счастья. Потом Михаил нам её аккуратно нарубал на нашем чудо-станке.

Готовим картошку фри в Гоа

Залив немыслимое количество подсолнечного масла в блестящий казан, мы запустили священное действие по приготовлению фри. Для старта, наша картоха благополучно прилипла ко дну. Я пытался ей всячески мешать, но мало что хорошего из этого вышло.

Готовим картошку фри в Гоа

Шёл второй час приготовления. Мы оптимизировали процесс при помощи сита с загнутыми Толиком ручками. Но импровизированная фритюрница не спешила нам приготовить многострадальное блюдо заморской кухни.

Готовим картошку фри в Гоа

Но мы не сдавались и шли к победе над картошкой 🙂 Через два часа медитаций у плиты почти всё было готово. Нарубил салат из помидоров и огурцов. Заправили картоху консервированным тунцом. Попробовали тушёнку, которая оказалась больше похожей на паштет.

Готовим картошку фри в Гоа

Судя по потраченному времени, это была самая дорогая картошка фри в истории Гоа 🙂

Праздничный ужин удался. Привезённая ёлка с Крыма стала главным украшением нашего стола…

Share Button

Ещё почитать